Purée de petits pois à ma façon!!!

Publié le par mina

Purée de petits pois à ma façon!!!

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Avec cette petite baisse de température, comme nous avons besoin de repas plus chauds et consistants, je voulais vous proposer aujourd'hui une recette très simple et surtout facile, purée de petit pois cassées à ma façon, avec son goût tendre surtout, elle est trop aimée par les enfants, mes filles adorent!!!

Moi je l'ai accopagné par de tranches de  pain brun

 

Petits pois cassée bien vert

4 c s huile d'olive

3 gousses d'ail

1 c c de paprika

2 c c de cumin

1c c de rasse hanoute

1 c s de tomate en purée

 1 c s de crème fraîche

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Réalisation

Mettre les petits pois rincés dans une marmite et ajouter 2 c s de  l'huile de tournesol, mettre à feu doux  et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils  deviennent vert foncé

Ajouter de l'eau et laisser cuire pendant 45 min à feu doux

 

A la fin de la cuisson, ça veux dire quand ils deviennent fondant, mélanger l'huile d'olive, les gousses d'ail écrasées le cumin, rasse elhanoute et l paprika, ajouter le mélange dans votre marmite laisser cuire quelque minutes

Éteindre et mixer, ajouter la crème fraiche  et votre soupe est prête!

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Servir chaud et bonne dégustation!!!

Publié dans recettes salées

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virginieç 20/05/2011 08:43



ça change



mina 20/05/2011 17:15



merci beauoup!!!



la nonna 17/05/2011 18:58



ça j adore!!!!je suis la seule  a la maison a aimer les pois casses bisous



mina 19/05/2011 18:14



moi aussi j'aime beaucoup!!!mais je suis pa la seule!!!



Sourour la Marocaine 17/05/2011 11:23



salam mina connexion de traver je ne vais plus publeir au quotidien cela prend trop le temps et on délaisse tant d'autres choses on se laisse aller avec le net


bises et bcomme toujours une bonne recette


amicalement sourour



mina 19/05/2011 18:17



j'espèreb q le problème se réglera le plus promptement possible car tes article nous manquent!!!



oum mouncifrayan 17/05/2011 09:27



comme par hasard, je l'avais mangé hier soir!!! mais la mienne sans tomate..je la publirai dans les jours qui viennent inchallah


très belle présentation!!! bravo et merci



mina 19/05/2011 18:19



les bon esprits se rencontrent!!! bious ma chère!!!



Lustucrubleu Séverine 16/05/2011 10:16



Ben ta une belle facon de faire c'est très bien!