Astuces pour vos produits laitiers!

Astuces pour vos produits laitiers

  Bonjour chers lecteurs, lectrices et fidèles de fifo;

Aujourd'hui pas de recette mais plutôt des astuces pour bien profiter de vos produits laitiers en passant de l'un à l'autre!

Comment réaliser son beurre?

 Mettre un pot de crèmefraîche dans un mélangeure y ajouter des glaçons, quelques gouttes d'huile(dont le goût doit être neutre) et du gros sel; mélangez pendant 5 minutes, égouttez la pâte obtenue! mettez au frais et dégustez votre propre beurre maison!

Sauver un beurre ranci!

si votre beurre ranci, plantez  au milieux 1 carotte épluchée, quelques heures au frais et votre beurre reprendra son goût agréable!

Rattraper votre crème!

Vous pouvez sauver votre crème fouettée en ajoutant une ou deux  cuillères de lait écrémé en la fouettant  quelque minutes!

Si vous la ratez continuez de battre et vous allez avoir un excellent beurre doux que vous devez  égoutter et garder au frais!

Panne de rème fraîche?

Pour vos préparations salées cuites vous pouvez le remplacer par deux tiers de lait écrémé et un tiers de beurre fondu.

Pour obtenir une crème bien fouettée facilement!

Mettre le bol dans un bain  de glaçons, résultat garanti!

Et profitez bien de vos produits laitiers!