Mini tartelettes aux fruits secs
Mini tartelettes aux fruits secs
Bonjour chers lecteurs et lectrices et fidèle de fifo,
Comme on en est en pleine période de fête et réception j'ai choisi pour vous cette recette que j'ai inventé moi-même, des tartelettes aux fruits secs!!!chic et très simple à réaliser en plus ça peut se faire la veille ou deux jours à l'avance! Très délicieuse du fait du mariage de la crème mousseline avec le goût des fruits secs je suis sûre que vous allez les adorer!!!
La recette
La pâte: ici
La crème
250g de crème pâtissière:ici
50g de beurre un peu ramolli
Préparer une crème pâtissière, ajouter le beurre ramolli pendant qu'elle chaude pas trop pour que le beurre ne fond pas pour qu'il puisse donner une texture à la crème, battre environ 10 min et laisser refroidir 2 à 3 heures voir une nuit.
Réalisation
Beurrer et fariner vos moules, mettre la pâte, piquer et laisser reposer 40 min au moins au frais.
Cuire pendant 22/25 min au four jusqu'à ce que les fond devient bien dorés
Laisser refroidir
Mettre la crème et garnir avec des fruits secs selon votre goût
Mettre au frais une trentaine de min et bonne dégustation!!