Macarons traditionnels

Publié le par mina

Macarons traditionnels

macarontra5

Bonjour chers lecteurs, lectrices et fidèles de fifo

Aujourd'hui je vais poster une recette très simple, rapide et facile mais qui fera le bonheur des gourmands!!! vous voulez gouttez ces petits  gourmandises,  les macarons mais tel qu'ils étaient avant, et tel qu'ils  ont séduit la première fois les français  qui ont fait d'eux  l'un des symbole de la pâtisserie française, eh oui c'est facile et rapide. suivez la recette et vous allez voir le résultat..bref pour 35 macarons

  macarontra4macarontra1

Ingrédients:

300g d'amande non émondés et bien moulus

300 g de sucre

2 blanc d'oeufs

1 c c de cannelle en poudre

écorce râpée de 1/2 citron

 

Réalisation:

Préparer votre poudre et la  tamiser au moins deux fois.

D'un autre côté battre légèrement les blancs d'oeufs et commencer à introduire progressivement le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme

Commencer à introduire le reste des ingrédient: poudre d'amande, écorce de citron et cannelle, progressivement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

Former des boules mais très délicatement, mettre sur une plaque chemisée et faire cuire dans le bas du four à 140° pendant 18/20min

macarontra1

Laisser sécher et bonne dégustation!

 

 

 

Publié dans Petits fours

Commenter cet article

Ambbre 26/05/2011 18:14



Bravo tes macarons sont vraiment top


gros bisous


ps : je t'ai mis dans mes liens @ +++



mina 26/05/2011 18:20



merci ma chère est bienvenue sur mon blog!!!bisous 



sassie 21/05/2011 15:06



salut merci pour ta recette des macarons mais pour le sucre lequel faut il utiliser le sucre glace ou cristallisé merci de me repondre



mina 21/05/2011 18:35



il faut utiliser le sucre en poudre et bonne réalisation!!!


bizzzzzzzzzz



Rifia 20/05/2011 12:05



Coucou,


Tes macaron sont très réussi! la recette est simple et rapide pour un rendu très réussi.


Merci pour le partage.


Bonne journée!



mina 20/05/2011 17:03



merci à toi ma chère tues la bienvenue sur mon blog..bizzzzzz



recettedumonde 16/05/2011 19:23



Miam miam quel délice !!! Et Mina quel jolie prénom , j'attends un bébé et pour le moment se sera une petite mina si d'ici là le papa ne change pas d'avis hihihi !! mille bisous



mina 17/05/2011 07:30



millllllllles bisous à toi aussi merci pour les fleurs que dieu t'accorde toutes les bonnes et belle choses et le béb de tes rêves...100000000000 bisous



Biksuit 15/05/2011 21:43



On dirait de amarettis, ils doivent certainement etre très bons.